Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 großen lila Auberginen, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe und 2 Dosen Tomatensauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Auberginen in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden; Mit Salz bestreuen und 15 Minuten stehen lassen.
Feuchtigkeit mit Papiertuch abtupfen. Auberginen in Olivenöl anbraten, bis sie leicht braun oder weich sind. Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten; leicht salzen und pfeffern.
Tomate für etwa 30 Minuten. Auberginen, dann Rindfleischmischung schichten und mit Parmesankäse bestreuen.
Benutzen Sie eine 20 x 25 cm große Auflaufform, um die Auberginen zu schichten. 30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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