طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 باذنجان أرجواني كبير، 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 1 فص ثوم و2 علبة صلصة طماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
شريحة باذنجان بسمك 1/4 بوصة؛ يرش بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
امسح الرطوبة بمنشفة ورقية. يقلى الباذنجان في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني فاتح أو ناعم الملمس. يقلى اللحم المفروم مع البصل والثوم. الملح والفلفل قليلا.
الطماطم لمدة 30 دقيقة تقريبا. يُوضع الباذنجان ثم خليط اللحم البقري ويُرش بجبنة البارميزان.
استخدمي طبق خزفي مقاس 8 × 10 بوصة لطبقة الباذنجان. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً