Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 berenjenas moradas grandes, 1 libra de carne molida, 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo y 2 latas de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta la berenjena en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; espolvorear con sal y dejar reposar 15 minutos.
Seque la humedad con una toalla de papel. Freír las berenjenas en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas o suaves al tacto. Saltee la carne molida con cebolla y ajo; sal y pimienta ligeramente.
Tomate durante unos 30 minutos. Coloque capas de berenjena, luego la mezcla de carne y espolvoree con queso parmesano.
Use una cacerola de 8 x 10 pulgadas para colocar capas de berenjena. Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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