बैंगन पुलाव
बैंगन पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े बैंगनी बैंगन, 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 1 लौंग लहसुन और 2 डिब्बे टमाटर सॉस के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को 1/4 इंच मोटा काटें; नमक छिड़कें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
कागज़ के तौलिये से नमी को पोंछ लें। बैंगन को जैतून के तेल में हल्का भूरा या छूने में नरम होने तक भूनें। पिसे हुए बीफ को प्याज और लहसुन के साथ भूनें; नमक और काली मिर्च थोड़ा सा।
टमाटर को करीब 30 मिनट तक पकाएं. बैंगन की परत लगाएं, फिर बीफ़ मिश्रण और परमेसन चीज़ छिड़कें।
बैंगन की परत बनाने के लिए 8 x 10 इंच के कैसरोल का उपयोग करें। 350° पर 30 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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