Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов — в меру легкий ужин. Готовится из 2 небольших баклажанов, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма, 3 средних помидоров, нарезанных ломтиками и очищенных от семян, 3 ст. оливковое масло, 3 средние луковицы, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма, и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте баклажаны в дуршлаге 1 1/4 чайной ложки соли.
Дать стечь 30 минут.
Выложите помидоры срезом вниз на бумажные полотенца. Слить 30 минут.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обжарить чеснок и лук.
Откажитесь от чеснока; не нарезайте лук кольцами.
Осушать. Промойте баклажаны и обсушите.
Смажьте маслом и запекайте 5 минут; поверните и повторите.
Выложить чередующимися слоями, слегка перекрывая друг друга.
Посыпаем специями и сыром.
Выпекать при температуре 350° в течение 10 минут или пока сыр не расплавится.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий