बैंगन सेंकना
बैंगन बेक एक मामूली आसान डिनर है। 2 छोटे बैंगन से बनाया गया, 1/2 इंच स्लाइस में काटें, 3 मध्यम टमाटर, कटे और बीज निकाले हुए, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 3 मध्यम प्याज, 1/2 इंच स्लाइस में कटे हुए और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को कोलंडर में 1 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़कें।
30 मिनट तक सूखने दें.
कटे हुए टमाटरों को कागज़ के तौलिये पर रखें। 30 मिनट तक छान लें।
-कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें. लहसुन और प्याज भून लें.
लहसुन त्यागें; प्याज को छल्ले में मत तोड़िये.
नाली। बैंगन को धोकर छान लें.
तेल से ब्रश करें और 5 मिनट तक भून लें; पलटें और दोहराएँ।
बारी-बारी से परतों में व्यवस्थित करें, थोड़ा ओवरलैपिंग।
मसाले और पनीर छिड़कें।
350° पर 10 मिनट तक या पनीर पिघलने तक बेक करें।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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