Berinjela gratinada
Berinjela gratinada é um jantar fácil. Feita com 4 berinjelas pequenas, 2 cebolas grandes, 1 quilo de queijo picante, 2 ovos e 1 palito de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Descasque e ferva a berinjela em água e sal até ficar macia; coe a água e amasse.
Frite as cebolas na manteiga.
Bata os ovos.
Rale o queijo. Combine todos os ingredientes; sal e pimenta a gosto.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga.
Asse por 30 minutos.
Salpique com manteiga; cubra com biscoitos.
Volte ao forno; cozinhe por 10 minutos.
(Pode usar batatas fritas trituradas para cobertura.)
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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