Aubergines gratinées
L'aubergine gratinée est un dîner facile. Composée de 4 petites aubergines, 2 gros oignons, 1 lb de fromage fort, 2 œufs et 1 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Épluchez et faites bouillir l'aubergine dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre; filtrer l'eau et écraser.
Faire revenir les oignons dans le beurre.
Battre les œufs.
Râper le fromage. Mélanger tous les ingrédients; sel et poivre au goût.
Placer dans un moule beurré.
Cuire au four 30 minutes.
Parsemer de beurre; couvrir de craquelins.
Remettre au four; cuire 10 minutes.
(Vous pouvez utiliser des chips de pomme de terre écrasées pour la garniture.)
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire