Aperitivo de berinjela (Baba Ghannuj)
Aperitivo de berinjela (Baba Ghannuj) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa. água, 1/4 xícara. pasta de gergelim (tahine) e azeite de oliva, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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👨🍳 Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 375°.
Lave e retire o caule da berinjela. Fure com um garfo cerca de 5 vezes.
Coloque em uma assadeira.
Asse por 45 minutos ou até ficar macio.
Retire do forno e coloque em água fria.
🍷 Combinações Perfeitas
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