Auberginen-Tomaten-Auflauf
Auberginen-Tomaten-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 3/4 Pfund Pilze, in Scheiben oder aus der Dose, 1/2 grüne Paprika, gehackt und 1 mittelgroße Aubergine, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Braunes Fleisch; Abfluss.
Butter in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Pilze, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Auberginen, Tomaten, Petersilie, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Aubergine weich ist.
Den Deckel abdecken und bei Bedarf die Hitze erhöhen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
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