Name: ナスとパスタのサラダ
Ingredients: 1 大きなナス（1 1/2ポンド）; 1 中くらいの玉ねぎ（1/2 c.）、細かく刻む; 2 熟したトマト、みじん切り; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1/2 c. オリーブ油; 1/4 c. レモン汁; 4 tbsp. パセリのみじん切り; 1/2 tsp. オレガノ（生）; 2 tsp. 塩; 1/2 lb. マカロニ（ディタリーニまたはロティーニ）; トマトのくし切り（飾り用）; レモンスライス（飾り用）; 黒オリーブ（飾り用）

ナスとパスタのサラダ

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ナスとパスタのサラダは印象的なディナーです。大きめのナス 1 個（1 1/2 ポンド）、中程度の玉ねぎ 1 個（1/2 センチ）、みじん切り、熟したトマト 2 個（みじん切り）、ニンニク 1 片（みじん切り）、1/2 センチで作ります。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。