Pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla (Primera Guerra Mundial)
El pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla (Primera Guerra Mundial) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 2 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 1 c. pasas y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Agua, azúcar, manteca vegetal y pasas durante 5 minutos. La manteca fría comienza a fraguar en la superficie y se vuelve blanca.
Harina tamizada con sal, soda, canela, nuez moscada, clavo de jengibre.
En un molde de 9 x 12 pulgadas engrasado y enharinado durante 50 o 60 minutos a 325°.
Cubra con glaseado de azúcar en polvo simple, diluido con suficiente agua o leche enlatada para hacer un glaseado para untar, y agregue vainilla si lo desea.
Cuando tenga prisa, simplemente espolvoree canela y azúcar encima antes de hornear y elimine el glaseado por completo.
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