ponche de huevo
El ponche de huevo es una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. crema para batir, 2 c. azúcar, 12 huevos, 1 c. whisky bourbon y 2 cucharaditas. nuez moscada rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir la crema hasta que esté firme, agregando 1/2 c. azúcar una cucharada a la vez.
Romper los huevos y separar.
Batir las yemas lentamente añadiendo 1 c. azúcar.
Batir hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave. Batir las claras de huevo hasta obtener picos espumosos agregando 1/2 c. azúcar una cucharada a la vez.
Mezcle las yemas con el bourbon, agregue la crema batida y agregue las claras.
Espolvorea con nuez moscada y sirve.
Rinde 8 porciones.
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