Eierlikör

Name: Eierlikör
Ingredients: 1 qt. Schlagsahne; 2 c. Zucker; 12 Eier; 1 c. Bourbon-Whisky; 2 tsp. geriebene Muskatnuss

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Eierlikör ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Schlagsahne, 2 c. Zucker, 12 Eier, 1 c. Bourbon Whiskey und 2 TL. Mit geriebener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 qt. Schlagsahne

2 c. Zucker

12 Eier

1 c. Bourbon-Whisky

2 tsp. geriebene Muskatnuss

👨‍🍳 Zubereitung

Sahne steif schlagen und 1/2 c hinzufügen. Jeweils einen Esslöffel Zucker hinzufügen.

Eier aufschlagen und trennen.

Eigelb langsam schlagen und 1 Tasse hinzufügen. Zucker.

Schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung glatt ist. Schlagen Sie das Eiweiß zu schaumigen Spitzen auf, indem Sie 1/2 c hinzufügen. Zucker, jeweils einen Esslöffel.

Eigelb mit Bourbon vermischen, Schlagsahne hinzufügen und Eiweiß unterheben.

Mit Muskatnuss bestreuen und servieren.

Ergibt 8 Portionen.