Œuf Foo Yong
Egg Foo Yong est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile végétale, 3 œufs, 1 c. des germes de soja frais ou des germes de soja égouttés, 1/2 c. haché, en conserve ou restes, poulet cuit et 1/2 c. (environ 4 oz de boîte) de pousses de bambou finement hachées et égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une poêle de 10 à 12 pouces.
Battre les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer les germes de soja, les pousses de bambou, le poulet, 2 cuillères à soupe d'oignons verts et 1 cuillère à soupe de sauce soja pour chaque crêpe. Versez 1/4 tasse du mélange dans la poêle.
Lorsque le mélange d'œufs prend sur le bord, poussez-le sur la viande avec une spatule pour former une galette. Lorsque les galettes sont prises, faites-les dorer de l’autre côté.
Disposer sur des assiettes.
🍷 Accords Parfaits
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