huevo foo yong

Caliente el aceite en una sartén de 10 a 12 pulgadas.

Batir los huevos en un tazón hasta que estén espumosos.

Agregue los brotes de soja, los brotes de bambú, el pollo, 2 cucharadas de cebolletas y 1 cucharada de salsa de soja por cada panqueque. Vierta 1/4 taza de la mezcla en la sartén.

A medida que la mezcla de huevo se asiente alrededor del borde, empújela sobre la carne con una espátula para formar una hamburguesa. Cuando las hamburguesas estén listas, voltéalas para que se doren por el otro lado.

Poner en platos.