Eiertropfensuppe
Eiertropfensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen (14 1/2 oz.) klarer Hühnerbrühe, 1 EL. Maisstärke, 1 EL. Reisweinessig oder trockener Sherry, 2 TL. Sojasauce und 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mikrowellengeeigneten 2-Liter-Auflauftopf Brühe, Maisstärke, Essig und Sojasauce verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zwiebeln einrühren und mit einem Deckel abdecken.
10 Minuten lang oder bis zum Kochen in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, dabei während des Kochens zweimal umrühren.
Rühren Sie die Brühe mit einer Gabel in kreisenden Bewegungen um, ohne zu rühren.
Gießen Sie die Eier langsam in die rührende Brühe und rühren Sie dann um, bis die Eier in langen Strängen fest werden.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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