Eiertropfen- und Zwiebelsuppe
Eiertropfen-Zwiebel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. abgekochtes Wasser, 3 EL. Butter, 1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt, 2 c. Mit gewürfelten gekochten Kartoffeln (optional) und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie durchsichtig sind, und in kochendes Wasser geben.
Wasser, Ei und Mehl vermischen und (je 1/4 Teelöffel) in kochendes Wasser geben.
Egg Drops schwimmen, wenn sie gekocht werden.
(Wenn Sie Kartoffeln in dieser Suppe möchten, können Sie sie würfeln und kochen, bevor Sie die sautierten Zwiebeln hinzufügen.)
Für 4 Personen.
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