अंडा और आटिचोक पुलाव

प्याज को ऊपर के आधे भाग का उपयोग करके बारीक काट लें।

आटिचोक को तिहाई में काटें और तेल सुरक्षित रखें।

आटिचोक तेल में प्याज और लहसुन भूनें।

सभी सामग्रियों को मिला लें.

चिकनाई लगी 9 x 9 इंच की पाइरेक्स डिश में 350° पर 40 मिनट तक बेक करें।

4 को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें। तीन गुना किया जा सकता है और ब्रंच के लिए 30 लोगों को परोसा जा सकता है, 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है। एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है।

350° ओवन में लगभग 15 से 20 मिनट तक पुनः गर्म करें।