Cazuela De Huevos Y Alcachofas
La Cazuela De Huevos Y Alcachofas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 manojo de cebollas verdes, 2 frascos (6 1/2 oz) de corazones de alcachofa marinados, 1 diente de ajo, 4 huevos batidos y 8 oz. queso cheddar mediano, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pique finamente las cebollas utilizando también la mitad de la parte superior.
Cortar las alcachofas en tercios y reservar el aceite.
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de alcachofa.
Combina todos los ingredientes.
Hornee en un plato Pyrex engrasado de 9 x 9 pulgadas a 350° durante 40 minutos.
Sirve para 4 personas como plato principal. Se puede triplicar y sirve 30 para el brunch, cortado en cuadrados de 2 pulgadas. Se puede preparar con un día de anticipación y refrigerar.
Vuelva a calentar entre 15 y 20 minutos en un horno a 350°.
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