Efo Riro
Diese Efo-Riro-Variante ist ein pfeffriger nigerianischer Spinateintopf mit Palmöl, Iru, Flusskrebsen, Rindfleisch und geräuchertem Fisch, dick genug gekocht, um ihn neben Reis oder Eba zu löffeln, bei kräftiger, herzhafter Hitze.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Paprika und Zwiebeln zu einer groben Soße verrühren.
Iru und Pfeffersauce in Palmöl anbraten, bis sie eingekocht sind.
Rindfleisch, geräucherten Fisch, Flusskrebse und Brühe hinzufügen.
Spinat unterheben und kochen, bis er glänzend, aber noch grün ist.
Dick mit Reis, Eba oder zerstoßener Yamswurzel servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen