इचौडे
एचौडे आटा, अंडे, मक्खन, चीनी के साथ एक फ्रेंच पोच्ड रिंग बिस्किट बन जाता है। तैयार पकवान में चिकनी सुनहरी परत होती है और पकाने से पहले इसे पकाने से सख्त मुलायम टुकड़े निकलते हैं, जो इसे चाय या वाइन के साथ बिस्कुट पकाने के लिए उपयुक्त बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आटा, अंडे, मक्खन, चीनी, नमक, दूध और संतरे के फूल का पानी मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।
छोटे-छोटे छल्लों को आकार दें और जब तक वे तैरने न लगें, उन्हें थोड़ी देर तक पकाएँ।
छान लें, हल्के से काटें और मोती चीनी छिड़कें।
छल्ले चमकदार और सुनहरे होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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