Salmagundi fácil
Easy Salmagundi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb. redondo moído, 1 c. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 2 (8 onças) de molho de tomate e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Carne levemente dourada no forno holandês.
Adicione a cebola e a pimenta; cozinhe até ficar macio.
Adicione o molho de tomate e a água; deixe ferver.
Junte o arroz integral, a pimenta em pó, o sal e a pimenta.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 50 minutos.
Junte o milho e mais água, se necessário.
Cubra e cozinhe por 10 minutos.
Rende 6 (1 xícara) porções. Contém 4 gramas de gordura por porção.
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