Einfache Salmagundi
Easy Salmagundi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund gemahlenem rundem, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 2 (8 Unzen) Tomatensauce und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Leicht bräunendes Fleisch im Schmortopf.
Zwiebel und Pfeffer hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Tomatensauce und Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen.
Braunen Reis, Chilipulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
Hitze reduzieren, abdecken und 50 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf Mais und weiteres Wasser einrühren.
Abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Ergibt 6 (1 Tasse) Portionen. Enthält 4 Gramm Fett pro Portion.
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