Rouleaux de levure faciles pour réfrigérateur

Versez de l'eau bouillante sur le shortening, le sucre et le sel.

Mélanger et laisser refroidir.

Ajoutez les œufs battus.

Saupoudrer la levure dans l'eau tiède et remuer jusqu'à dissolution, puis l'ajouter au mélange.

Ajouter la farine; bien mélanger. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.

La pâte doit être dans un grand bol à mélanger car elle lève légèrement au réfrigérateur. Cela se conservera une semaine à 10 jours et pourra être utilisé selon les besoins.

Trois heures avant d'utiliser les rouleaux, roulez-les selon la forme souhaitée, en utilisant suffisamment de farine supplémentaire pour rendre la pâte facile à manipuler.

Placer dans un moule graissé; laisser lever à température ambiante pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.