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簡単自家製パスタ生地
一貫して素晴らしい、簡単なパスタ生地。これにより、手動パスタマシンで本当に素晴らしい自家製リングイネやラビオリが作れます。ベタベタしすぎる場合は、小麦粉を少しまぶしてください。このレシピでは、小さなラビオリ 24 個またはリングイネ 4 人分に十分な量のパスタを作ります。どのようなパスタを作る場合でも、茹でるのに 4 ～ 6 分もかからないはずです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、卵、オリーブオイル、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
滑らかで非常に厚い生地が形成されるまで、小麦粉混合物に水を一度に小さじ1ずつ加えます。
生地を作業台に出し、10分間こねます。
生地を5〜10分間休ませます。
生地を8つのボールに分割し、パスタマシンを使用して生地を丸め、希望のパスタの形に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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