Pâte à pâtes maison facile

Name: Pâte à pâtes maison facile
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups farine; 3 gros œufs, température ambiante; 2 tablespoons huile d'olive; 1 teaspoon sel; 2 tablespoons de l'eau, ou au besoin

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Pâte à pâtes toujours excellente et facile. Cela donne de très bons linguines ou raviolis faits maison pour une machine à pâtes manuelle. Si c'est trop collant, roulez-en simplement un peu dans la farine. Cette recette donne suffisamment de pâtes pour 24 petits raviolis ou 4 portions de linguines. Quelles que soient les pâtes que vous préparez, elles ne devraient pas prendre plus de 4 à 6 minutes à bouillir.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 cups farine

3 gros œufs, température ambiante

2 tablespoons huile d'olive

1 teaspoon sel

2 tablespoons de l'eau, ou au besoin

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 341

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.1g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 636mg 28%

Glucides totaux 48g 17%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 11.2g 22%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Battre la farine, les œufs, l'huile d'olive et le sel dans un bol.

Ajouter de l'eau, 1 cuillère à café à la fois, au mélange de farine jusqu'à ce qu'une pâte lisse et très épaisse se forme.

Déposez la pâte sur un plan de travail et pétrissez pendant 10 minutes.

Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes.

Divisez la pâte en 8 boules et utilisez une machine à pâtes pour rouler et couper la pâte selon la forme souhaitée.