Masa de pasta casera fácil

Name: Masa de pasta casera fácil
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups de harina; 3 huevos grandes, temperatura ambiente; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 teaspoon sal; 2 tablespoons agua, o según sea necesario

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

Masa de pasta consistentemente excelente y fácil. Esto hace que los linguini o raviolis caseros sean realmente excelentes para una máquina de pasta manual. Si está demasiado pegajoso, rebozar un poco en harina. Esta receta rinde suficiente pasta para 24 raviolis pequeños o 4 porciones de linguini. Cualquier pasta que hagas no debe tardar más de 4 a 6 minutos en hervir.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 cups de harina

3 huevos grandes, temperatura ambiente

2 tablespoons aceite de oliva

1 teaspoon sal

2 tablespoons agua, o según sea necesario

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 341

% Valor Diario*

Grasa total 11.1g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 636mg 28%

Carbohidratos totales 48g 17%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la harina, los huevos, el aceite de oliva y la sal en un bol.

Agregue agua, 1 cucharadita a la vez, a la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave y muy espesa.

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo y amase durante 10 minutos.

Deje reposar la masa de 5 a 10 minutos.

Divida la masa en 8 bolas y use una máquina para hacer pasta para enrollar y cortar la masa en la forma de pasta deseada.