Легкий немецкий яблочный пирог

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Смажьте большой противень с краями размером 12x18 дюймов 1 столовой ложкой сливочного масла.

Смешайте 14 столовых ложек масла и сахара в большой миске; взбейте электрическим миксером до получения однородной кремовой массы.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, цедру лимона и соль.

Поочередно добавляйте мучную смесь и яйца в масляно-сливочную смесь.

Выложите тесто на подготовленный противень; Тесто очень липкое, поэтому распределяйте его по противню с помощью лопаточки.

Сверху равномерно распределите нарезанные яблоки и сбрызните лимонным соком.

Посыпьте изюмом.

Выпекать в разогретой духовке, пока не застынет и не подрумянится, около 30 минут.