Einfacher deutscher Apfel-Blechkuchen

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie ein großes Backblech mit einem Rand von 12 x 18 Zoll mit 1 Esslöffel Butter ein.

14 Esslöffel Butter und Zucker in einer großen Schüssel vermischen; Mit einem Elektromixer glatt und cremig schlagen.

Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Salz in einer Schüssel vermischen.

Abwechselnd Mehlmischung und Eier zur Rahmbuttermischung geben.

Den Teig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen; Der Teig ist sehr klebrig. Verwenden Sie daher einen Spatel, um ihn auf dem Blech zu verteilen.

Die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.

Mit Rosinen bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis es fest und leicht gebräunt ist.