كعكة التفاح الألمانية السهلة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

دهن صينية خبز كبيرة مقاس 12 × 18 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة.

قم بخلط 14 ملعقة كبيرة من الزبدة والسكر في وعاء كبير. يخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، وقشر الليمون، والملح في وعاء.

قم بالتناوب بإضافة خليط الدقيق والبيض إلى خليط الزبدة الكريمية.

يُوزّع الخليط على صينية الخبز المجهزة. العجينة لزجة جدًا، لذا استخدمي ملعقة لتوزيعها على الصينية.

وزعي شرائح التفاح بالتساوي على الوجه ورشي عليها عصير الليمون.

يرش بالزبيب.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتكتسب اللون البني الفاتح، لمدة 30 دقيقة تقريباً.