Pastel de manzana alemán fácil

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase una bandeja para hornear grande con borde de 12x18 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla.

Combine 14 cucharadas de mantequilla y azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.

Mezcle la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón y la sal en un bol.

Alterne agregando la mezcla de harina y los huevos a la mezcla de mantequilla cremosa.

Extienda la masa sobre la bandeja para hornear preparada; La masa es muy pegajosa, así que usa una espátula para extenderla sobre la bandeja.

Distribuya las manzanas en rodajas uniformemente encima y rocíe con jugo de limón.

Espolvorea con pasas.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.