簡単チキンポソール

簡単チキンポソール

⏱️ 2h 30mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 2h 10m 👥 10人分 👁️ 4回閲覧

この簡単に作れるチキンとオミニーのスープは、数多くあるメキシコのクリスマスの素晴らしい伝統の 1 つで、温かくて心安らぐものを食べたいときにも美味しいです。薄くスライスした大根、千切りレタス、細かく刻んだタマネギ、刻んだコリアンダー、ライムを添えて、好みに応じてスープに加えます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

深いフライパンにキャノーラ油大さじ2を入れて中火にかけます。

鶏の胸肉を加え、ピンク色が消え、肉汁が透明になるまで約20分間調理します。

フライパンから取り出し、水を切って冷まします。

完全に冷めたら、鶏肉をフォークで細切りにします。

同じフライパンに残りの大さじ2キャノーラ油を中強火で加熱します。

玉ねぎとニンニクを柔らかく透明になるまで約5分間炒めてかき混ぜます。

細切りにした鶏肉をフライパンに戻します。

チキンスープ、水、オレガノ、塩、チリパウダーを加えて混ぜます。

火を弱め、蓋をして約90分煮ます。

ホミニーを加えてかき混ぜ、柔らかくなるまでさらに約15分間調理します。

味を見て、必要に応じて塩やチリパウダーを加えて調味料を調整します。

スープボウルに入れて、1食分につきトスターダ貝1個を入れてお召し上がりください。

好みに応じて飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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