طاجن البطاطس والتونة الأمريكي السهل

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

في وعاء كبير على نار عالية، ضعي البطاطس مع الماء لتغطيها واتركيها حتى تغلي.

اتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج البطاطس.

تُصفى البطاطس وتُنقل إلى وعاء كبير.

أضيفي الحليب وجبنة الموزاريلا وملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.

باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي البطاطس حتى تصبح ناعمة تقريبًا.

ثم يُخفق البيض، ويُصفى التونة، ويُضاف التونة إلى خليط البطاطس.

ثم يُضاف البصل الأخضر ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

انقلي الخليط إلى طبق فطيرة زجاجي قطره 10 بوصة مدهون قليلاً، ثم ضعي فوقه جبنة البارميزان المتبقية.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.