Einfache 3-Käse-Lasagne
Einfache 3-Käse-Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Behälter Ricotta-Käse, 2 EL. getrocknete Petersilie, 2 EL. geriebener Parmesankäse, 1 TL. getrocknetes Basilikum und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Käse durch ein Sieb streichen.
Gründlich verreiben, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Butter, Eigelb, Salz, Zucker und Mehl hinzufügen.
Gründlich schlagen, bis es hell ist.
Gut geschlagenes Eiweiß dazugeben und vorsichtig unterheben.
Auf einem bemehlten Brett ausrollen.
Mit den Händen zu einer langen, schmalen Rolle rollen.
Flach drücken und schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Mit einem Sieblöffel anheben und nach Belieben mit leicht gebräunten Butterbröseln bedecken.
Sie schmecken köstlich mit saurer Sahne, gewürzt mit Zimt und Zucker, frischem Obst oder Konfitüre.
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