ईस्टर बाबा
ईस्टर बाबा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 5 से 6 सी. आटा, 1/4 सी. गुनगुना दूध, 2 केक खमीर और 1/2 सी. प्लस 1 बड़ा चम्मच। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
दूध जलाना; गर्म दूध में धीरे-धीरे 3/4 कप आटा डालें और अच्छी तरह फेंटें; ठंडा।
1/4 कप दूध और 1 बड़ा चम्मच चीनी में खमीर घोलें; ठंडे मिश्रण में डालें और अच्छी तरह फेंटें।
थोक में दोगुना होने तक बढ़ने दें।
अंडे में नमक मिलाएं और गाढ़ा और नींबू जैसा रंग आने तक फेंटें।
चीनी डालें और फेंटना जारी रखें।
स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ और बचा हुआ आटा डालें।
10 मिनिट तक गूथिये.
मक्खन जोड़ें; 10 मिनट तक या जब तक आटा उंगलियों से छूट न जाए तब तक गूंधते रहें।
यदि चाहें तो बादाम, फलों के छिलके या दोनों मिलाएँ।
अच्छी तरह से मलाएं।
थोक में दोगुना होने तक बढ़ने दें।
नीचे मुक्का मारो और फिर से उठने दो।
नीचे मुक्का मारें और 2 भागों में बाँट लें।
चिकने पैन में, या फ्लूटेड ट्यूब पैन (10-इंच) में रखें।
1 घंटा उठने दें.
325° पर 40 मिनट तक बेक करें।
सफेद ल्युक्रे से सजाएं.
रंगीन चीनी या बेकर की कंफ़ेटी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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