Oster-Baba
Easter Baba ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 5 bis 6 c. Mehl, 1/4 c. lauwarme Milch, 2 Kuchenhefe und 1/2 c. plus 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Brühmilch; 3/4 Tasse Mehl langsam in die heiße Milch geben und gründlich verrühren; Cool.
Hefe in 1/4 Tasse Milch und 1 Esslöffel Zucker auflösen; Zur abgekühlten Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Die Eier salzen und schlagen, bis sie dickflüssig und zitronenfarben sind.
Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Gewürze und restliches Mehl hinzufügen.
10 Minuten kneten.
Butter hinzufügen; 10 Minuten lang weiterkneten, oder bis sich der Teig von den Fingern löst.
Fügen Sie nach Wunsch Mandeln, Fruchtschalen oder beides hinzu.
Gut mischen.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Aufschlagen und wieder aufgehen lassen.
Ausstanzen und in 2 Teile teilen.
In gefettete Pfannen oder in eine geriffelte Röhrenform (25 cm) geben.
1 Stunde gehen lassen.
40 Minuten bei 325° backen.
Mit weißem Lucre dekorieren.
Mit farbigem Zucker oder Bäckerkonfetti bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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