Ragoût de bœuf de Doyle
Le ragoût de bœuf Doyle'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de paleron ou de jarret de bœuf, 1/4 c. farine, 1/4 c. eau, 1/2 c. sauce Worcestershire et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper la viande en cubes de 1 pouce.
Mélangez la farine, le sel et le poivre.
Annuler.
Porter 1/4 tasse d'eau à ébullition dans une grande casserole.
Enrober la viande du mélange de farine.
Mettre dans l'eau et cuire de chaque côté jusqu'à obtenir un aspect gris.
La viande dore légèrement.
Ajouter la sauce Worcestershire, 1 1/2 tasse d'eau et les tomates.
Couvrir le pot. Lorsque le point de cuisson à la vapeur est atteint, baissez le feu et laissez cuire environ 1 heure et demie.
Coupez le céleri, les oignons, les carottes et le poivron en morceaux.
Ajouter avec les pommes de terre dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que tout soit tendre, environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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