Gruau de fromage Down-South (rendement : 6 à 8 portions)
Le Down-South Cheese Grits (Rendement : 6 à 8 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. eau, 1 c. sel, 1 c. gruau, 4 œufs légèrement battus et 1 1/2 c. (12 oz) de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole; saler.
Incorporer progressivement le gruau et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 4 à 5 minutes. Retirer du feu; incorporer les œufs légèrement battus, 1 tasse de fromage cheddar râpé, le lait, le beurre et les poivrons.
Verser le mélange dans un plat allant au four beurré de 2 litres.
Saupoudrer la 1/2 tasse restante de fromage cheddar râpé sur la cocotte.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la cocotte bouillonne.
🍷 Accords Parfaits
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