Двухэтажная помадка

В кастрюле соедините сахар, сметану, масло и соль. Смажьте маслом стенки сковороды, смешайте какао и воду и перемешайте в кастрюлю. Доведите до кипения.

Кипятите до 238° по конфетному термометру или до тех пор, пока небольшое количество сиропа, брошенное в холодную воду, не образует мягкий шарик.

Снимите с огня и остудите до теплого состояния.

Добавьте орехи и взбивайте, пока смесь не загустеет.

Выложите в квадратную форму диаметром 8 дюймов, застеленную фольгой.

В кастрюле соедините сгущенку и чипсы.

Перемешайте до однородного состояния и расплавления.

Равномерно распределите смесь по какао-помадке. Охладите до твердого состояния.

Используя фольгу, вытащите из формы и разрежьте на квадраты.