Torta de Batata Dorothy
A Torta de Batata Dorothy'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ou 4 batatas médias, 3/4 c. manteiga amolecida, 1 c. açúcar, 1/4 xícara. mel e 1 1/2 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque água em uma panela grande.
Corte as pontas das batatas e lave bem.
Coloque na água.
Cubra e deixe ferver por cerca de 30 a 35 minutos, até que as batatas estejam prontas.
Retire a pele das batatas.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Coloque as batatas em uma tigela grande.
Use a batedeira e bata as batatas para tirar os fios.
Adicione manteiga.
Bata em velocidade média ou conforme desejar.
Combine açúcar, mel, noz-moscada, sal, baunilha, suco de limão e canela.
Aos poucos adicione o leite e os ovos; bata bem.
Divida uniformemente em 3 pastéis de torta.
Asse por cerca de 1 hora. (A torta está pronta quando a faca inserida no centro sai limpa.)
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