Tarte aux pommes de terre de Dorothy
La tarte aux pommes de terre de Dorothy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 pommes de terre moyennes, 3/4 c. beurre ramolli, 1 c. sucre, 1/4 c. miel et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez de l'eau dans une grande casserole.
Coupez les extrémités des pommes de terre et lavez-les bien.
Placer dans l'eau.
Couvrir et faire bouillir pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Retirez la peau des pommes de terre.
Préchauffer le four à 350°.
Mettez les pommes de terre dans un grand bol à mélanger.
Utilisez un batteur électrique et mixez les pommes de terre pour retirer les ficelles.
Ajouter le beurre.
Battre à vitesse moyenne ou au choix.
Mélanger le sucre, le miel, la muscade, le sel, la vanille, le jus de citron et la cannelle.
Ajoutez progressivement le lait et les œufs; bien battre.
Répartir uniformément sur 3 pâtisseries.
Cuire au four environ 1 heure. (La tarte est cuite lorsqu'un couteau inséré au centre en ressort propre.)
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