Don's Langusten Etouffee
Don'S Crawfish Etouffee ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten Flusskrebsschwänzen, 1/4 Pfund Oleo, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit gehackter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Langustenschwänze mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Oleo in einem schweren Topf schmelzen.
Zwiebeln, Paprika und Sellerie hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln welk sind.
Langustenfett, 1 1/2 Tassen Wasser und Langustenschwänze hinzufügen.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Maisstärke in 1/2 Tasse Wasser auflösen; Mischung hinzufügen.
Zwiebelspitzen und Petersilie hinzufügen; weitere 10 Minuten kochen lassen.
Einige Minuten ruhen lassen.
Über gekochtem Reis servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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