Dolmathes (feuilles de vigne farcies)
Les Dolmathes (feuilles de raisin farcies) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf ou d'agneau haché, 1 œuf battu, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché finement et 1/2 c. riz cru, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez la viande avec l'œuf.
Ajouter l'oignon, le riz, le persil, la menthe, l'huile d'olive et 1/4 tasse d'eau.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Annuler.
Lavez les feuilles de vigne en bouteille à l’eau tiède.
Séparez doucement. Placez le côté brillant vers le bas et déposez une cuillerée de mélange de viande sur la feuille.
Commencez à rouler à partir de l’extrémité de la tige de la feuille.
Roulez en repliant les côtés au fur et à mesure.
🍷 Accords Parfaits
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