富尔科皮山
Doi fulkopi 是一种花椰菜咖喱，搭配酸奶，味道浓郁，口感醇厚。轻煎可以保持小花的完整性，而生姜、小茴香、姜黄和加拉姆玛沙拉则可以让酱汁变得温暖。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将花椰菜焯水或蒸至几乎变软。
用油将小花轻轻煎至棕色，然后放在一边。
将小茴香、生姜、姜黄和青辣椒煮至香味四溢。
用小火搅拌酸奶，形成光滑的酱汁。
将花椰菜放回锅中，小火慢炖，然后用香菜装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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