Caçarola de Berinjela Dodo
Caçarola de berinjela Dodo'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 berinjela média descascada e cortada em cubos de 2,5 cm, 2 c. água ou caldo e 1 ovo inteiro e 1 clara de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pulverize uma panela pesada com Pam.
Doure levemente a cebola e o alho.
Adicione a berinjela e a água ou caldo; cozinhe coberto até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Despeje a mistura em caçarola untada.
Bata os ovos até ficarem espumosos.
Despeje sobre a berinjela cozida. Polvilhe com temperos e queijo.
Asse em forno a 350° por 25 a 30 minutos até o queijo derreter.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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