Dixie amendoim frágil (método de fogão)
Dixie Peanut Brittle (Método do fogão) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar granulado, 1 c. xarope de milho light, 1/2 xícara. água, 1/2 colher de chá. sal e 3 c. amendoim cru com casca (com casca), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela pesada, aqueça o açúcar, a calda, a água e o sal até ferver.
Reduza o fogo para médio e mexa sempre. *Cozinhe até o estágio de hard-crack (300° a 310°).
Adicione a manteiga e depois o bicarbonato de sódio.
Bata rapidamente e despeje sobre uma superfície untada com manteiga, espalhando até uma espessura de 1/4 de polegada.
Quando esfriar, quebre em pedaços.
Armazene em um recipiente hermético.
🍷 Combinações Perfeitas
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