حلوى اللاهوت

يقلب السكر، والشراب، والماء جيداً قبل وضعه على النار. عندما يبدأ بالغليان، غطيه لمدة 3 دقائق.

كشف وطهي الطعام إلى 265 درجة.

أثناء طهي الشراب، اخفقي بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي. أضف الملح والفانيليا.

عندما يصل الشراب الساخن إلى 265 درجة، اسكبه من ارتفاع قدم واحدة في بياض البيض المخفوق (استمر في الخفق حتى يصبح قاسيًا بدرجة كافية ليحافظ على شكله عند سقوطه من الملعقة ويفقد لمعانه).

أضف الجوز أثناء خفق الشراب وبياض البيض معًا.