ディナーロール

ディナーロール

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ディナーロールは、適度に簡単なディナーです。 2/3cで作りました。牛乳、1/2c。砂糖、小さじ2塩、大さじ6バターまたはマーガリンと2/3 c。ぬるま湯(105~115~)で作ると、本格的な味わいが楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

小さな鍋で牛乳を沸騰させます。 1/2カップの砂糖、塩、バターを加えてかき混ぜます。

冷からぬるま湯まで。

大きなミキシングボウルに水と砂糖大さじ2を入れて混ぜます。イーストを加え、かき混ぜて溶解します。冷やした牛乳混合物と卵を加えてかき混ぜます。よく混ぜます。

小麦粉3カップを加え、よく混ぜます。

残りの小麦粉3カップを加え、よく混ぜます。

生地を打ち粉をした台の上に出し、滑らかで弾力性があるまでこねます。グリースをたっぷり塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。

蓋をして、隙間風が入らない暖かい場所で、かさが2倍になるまで発酵させます(約1時間半)。

生地をパンチダウンします。

3/4インチのボールの形に成形します。

油を塗ったマフィン型の各カップに3個ずつ入れます。

蓋をして暖かい場所で2倍くらいになるまで発酵させます。

375°で10分間焼きます。

収率:

約2ダース。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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