خبز ديلي

سخني الجبن حتى يصبح فاترًا مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

تذوب الخميرة الجافة في الماء الدافئ.

ثم أضيفي البيض وبذور الشبت والبصل والملح والسكر وصودا الخبز واعصري الزيت واخلطي. أضف بعد ذلك الدقيق.

تخلط حتى تتمكن من العجن على لوح مطحون. اعجن لمدة 10 دقائق، مع رش الدقيق على اللوح إذا لزم الأمر حتى يصبح ناعمًا مخمليًا.

ضعيها في وعاء مدهون، اقلبي رأسا على عقب لدهن الجزء السفلي بالزبدة.

غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي 1 1/4 ساعة.

قم بالثقب وشكل رغيفين من قوالب الخبز (8 1/2 × 4 1/2 بوصة) واتركها ترتفع مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.